Roma - Dati Fao ricordano che il 26% delle terre è occupato dagli allevamenti intensivi, dai campi destinati alla produzione dei mangimi e dagli impianti per la trasformazione e il confezionamento dei prodotti finiti, e [...]
Genova (Italo Vallebella) – Uno ci metterà i terreni e i suoi uliveti bio, l’altro, invece, il frantoio sempre biologico. Nascerà così il prossimo anno il primo olio dop bio del levante. Sarà dell’azienda di [...]
di Federica Rossi - Che le mele fossero dei frutti ricchi di proprietà e vitamine per il nostro organismo lo sapevamo. Non sapevamo però che le loro bucce possono diventare un alleato nella routine di [...]
di Oriana Davini - Parte dall’Italia il primo progetto europeo di multifiliera bio a tutela della biodiversità, grazie all’alleanza tra due storiche realtà emiliane: Coprob Italia Zuccheri, unica azienda italiana nel settore saccarifero, e Conapi-Mielizia, [...]
di Tommaso Tetro - Ampliare la sperimentazione delle tecniche bio salva colture in 11 regioni italiane per costruire un nuovo modello agricolo che risponda agli obiettivi di sostenibilità richiesti dall'Europa con il Green Deal. Questo [...]
Bologna - Il Report Wine Monitor Nomisma realizzato per Valoritalia ha sottolineato come sia positivo l’andamento per il vino bio: in soli 3 anni le vendite sono aumentate del 60%, complice anche l’aumento di consumi. [...]
(da Sicilia Agricoltura) - Nel segno della rinascita, Lucìe, le bio bollicine integrali di Samantha Di Laura, piemontese di Sicilia, Ceo dell’azienda SciroccoSrl, specializzata nell’agroalimentare gestito in modo etico, a Menfi, in provincia di Agrigento, [...]
(Maria Di Settembrino di Corriere Ortofrutticolo) - L’avocado bio è una realtà produttiva consolidata in Sicilia. Gli alti livelli di qualità ottenuti nelle condizioni pedo-climatiche ottimali siciliane delle aziende associate fornitrici della O.P. Agrinova Bio [...]
Brimi, azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella , ricotta e altri prodotti caseari, lancia una novità: la Ricotta Latte Fieno bio 200g. Il segreto è il Latte Fieno Stg biologico, che viene munto in [...]
(da La Voce del Trentino) - Produrre latte per mezzo di colture cellulari o colonie di microorganismi, e da questo formaggi e altri pseudo-latticini. Per quanto la prospettiva possa far storcere il naso, soprattutto a [...]
