La suinicoltura bio e la zootecnia in generale come laboratorio per sperimentare metodi di produzione e tecniche che possano essere estese anche alle produzioni non biologiche. Intervista ad Enrico Tesio, veterinario e presidente della Coop. “La Sorgente” di Saluzzo
di MARCO CICCHELLI La suinicoltura biologica in particolare e la zootecnia bio in generale possono essere un modello da estendere agli allevamenti intensivi in particolare per produzioni di qualità avendo il benessere animale come elemento [...]